Zaragoza debate sobre el futuro del sector porcino

Aragón se ha convertido en una referencia dentro del sector porcino, una actividad que afronta grandes retos a corto plazo. La comunidad lo sabe bien y por eso lleva años acogiendo foros para analizar la sostenibilidad del sector. Ayer, una jornada celebrada en el Patio de la Infanta de Ibercaja puso el foco en la mejora de la rentabilidad o el nuevo decreto de purines, entre otras cosas. Diferentes expertos participaron en la jornada técnica, organizada por Mundo Ganadero (editorial Eumedia) y patrocinada por Ibercaja y Fertinagro. El consejero de Agricultura, Joaquín Olona, cerró el acto y subrayó que «de la exigencia depende la sostenibilidad del porcino, una responsabilidad que compartimos el sector y la Administración». Aragón y Cataluña son las dos comunidades españolas a la cabeza en la producción porcina, que ya aporta el 3,5% del PIB aragonés.