La compañía cárnica crece en 2025 de "forma responsable" y para 2026 tiene una "visión prudente", según su director general Rafael Fuertes | infoRETAIL infoRETAIL.- "A medio plazo vamos a centrarnos en tres pilares, que son innovación, marca y competitividad", afirma el director general de ElPozo Alimentación, Rafael Fuertes, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL. "Impulsaremos la innovación en procesos, producto y sostenibilidad, reduciendo nuestro impacto. Al mismo tiempo, reforzaremos la marca como eje de reputación, coherencia y compromiso. Y apostaremos por la eficiencia y por ofrecer propuestas alineadas con las necesidades del consumidor, con soluciones útiles", agrega el directivo de la compañía de Alhama de Murcia. Profundizando en los pilares estratégicos referidos, en clave de innovación, Fuertes asegura que se trata de "una forma de trabajar en nuestra empresa y un elemento clave para mantener la competitividad y adaptarnos a un consumidor que evoluciona con rapidez. La fomentamos desde dentro, a través de equipos multidisciplinares, escucha activa del mercado, inversión continua y mejora de procesos y productos". En cuanto a la marca, subraya que, en el actual contexto de presión en precio, la diferenciación se apoya en la confianza y en el valor que genera la marca: "Para diferenciarnos, debemos impulsar nuevas soluciones, formatos más convenientes y perfiles nutricionales adaptados, junto a una comunicación emocional, cercana y transparente que refuerce la conexión con las personas". Y en este aspecto, por ejemplo, cobra una gran relevancia el reciente acuerdo firmado por ElPozo como patrocinador oficial de la selección española de fútbol. Por otra parte, y preguntado por el balance que realiza de la evolución seguida durante 2025, Rafael Fuertes responde que "hemos crecido de forma responsable, reforzando nuestra posición tanto en el mercado nacional como en el internacional en términos cuantitativos, mientras que desde una perspectiva cualitativa hemos fortalecido la marca y la confianza que transmite". De cara a 2026, "mantenemos una visión prudente, aunque con una evolución positiva. Estamos intensificando nuestros esfuerzos en innovación y en la mejora de la experiencia de consumo, además de reforzar canales como el horeca. Nuestro objetivo es seguir creciendo de forma rentable y sostenible, manteniendo la coherencia con nuestros valores y seguir siendo referente del sector agroalimentario español", prosigue el director general de ElPozo Alimentación. Por último, Rafael Fuertes detalla cuatro desafíos a los que debe enfrentarse su compañía: eficiencia, competitividad, regulación y consumidor. Y lo explica así: "La eficiencia es clave para proteger la rentabilidad sin trasladar la presión al consumidor. La competitividad nos permite diferenciarnos y aportar valor intangible. El reto regulatorio exige inversión y adaptación constante. Y el consumidor nos obliga a entender sus necesidades y expectativas para seguir conectando con él". (Extracto de la entrevista publicada en la edición especial 'Horizontes Alimentarios' y cuyo pdf puedes descargar en este enlace)