Rabobank prevé que la oferta mundial de carne de vacuno bajará entre un 2 y un 3 % durante el segundo semestre del año

Las interrupciones comerciales están redistribuyendo los flujos mundiales de carne de vacuno en un contexto de oferta global decreciente y precios del ganado elevados. La cuota de importación china ha reducido drásticamente las exportaciones australianas a China desde junio, mientras que los volúmenes brasileños caerán en agosto al aproximarse al límite de su cuota. La oferta mundial se contraerá en el segundo trimestre, con un descenso de entre el 2 % y el 3 % en 2026. El mercado ganadero brasileño concentra buena parte de las consecuencias de este reajuste. China ha sido el principal motor de la expansión de las exportaciones brasileñas de carne de vacuno en los últimos años, tanto en volumen como en relevancia comercial. En 2025, el país asiático se mantuvo como primer destino, con cerca del 48 % del volumen total exportado. Sin embargo, el previsible agotamiento de la cuota china -previsto para agosto o, posiblemente, septiembre- y la esperada suspensión del mercado europeo transformarán el escenario brasileño en los próximos meses. En este sentido, la caída de los precios del ganado y una mayor retención de animales en las explotaciones podrían reducir la oferta disponible, lo que compensaría en parte la previsible caída de los volúmenes de exportación.