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Noticias de prensa

Se dispara la compra de comida preparada en los supermercados

15/06/2026

Los platos listos para consumir aumentan un 55% desde 2022, impulsados por la falta de tiempo para cocinar y por el ahorro frente a la hostelería. La creciente falta de tiempo en los hogares está transformando los hábitos alimentarios de los español...

Estudia en su tesis técnicas para predecir la concentración de acrilamida y azúcares reductores en patatas

15/06/2026

El licenciado en Ciencias Alimentarias Carlos Miguel Peraza Alemán ha estudiado en su tesis doctoral, defendida en la Universidad Pública de Navarra (UPNA), técnicas espectroscópicas y de imagen hiperespectral para predecir la concentración de azúca...

El IVIA participa en un proyecto que reúne a 15 institutos de investigación para proteger cultivos frente a plagas

15/06/2026

Desarrollará una estrategia integral que abarque toda la cadena de producción y distribución de mercancías El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) está participando en un proyecto europeo que reúne a 15 instituciones de investi...

Otra vez las ovejas bomberas

15/06/2026

Nos sigue sorprendiendo que no se pueda controlar el fuego a golpe de clic y que sean devastadas miles de hectáreas de monte. Con todo lo que ello implica. Y, otro año más, escucho anonadada cómo se reclama más presupuesto para poder combatir los in...

Uruguay restringe los medicamentos veterinarios en remates feria para evitar residuos en carne de vacuno en zonas de control de garrapata

15/06/2026

La medida, recogida en la Resolución N.° 132/026, entró en vigor el pasado martes con el objetivo de reducir la presencia de residuos de medicamentos en la carne de vacuno destinada a los mercados internacionales. La resolución se centra específicam...

CITA presenta un libro sobre la producción de carne de vacuno en España con estrategias para mejorar su competitividad

15/06/2026

Este trabajo, editado por Cajamar y coordinado por Isabel Casasús del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), aborda la situación actual del sector de la carne de vacuno en España y propone estrategias para enfrentar l...

Los investigadores fechan en el siglo I a. C. los primeros huesos de aceituna cultivados

15/06/2026

Investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) han fechado las primeras evidencias de huesos de aceitunas cultivados en la provincia de Jaén en el siglo I a.C, en yacimientos como El Cerro de la Atalaya en la Higuera de Arjona y en el Cerro de los V...

La Feria de la Cereza de Bolea celebra su 25 aniversario como referente de la agricultura local

15/06/2026

Un escaparate para la cereza de Bolea La Feria de la Cereza se ha consolidado como una cita imprescindible en el calendario agroalimentario aragonés, atrayendo a numerosos visitantes que pueden adquirir cerezas directamente de los agricultores. La p...