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Noticias de prensa

María y Goyo, últimos latidos de una gran quesería riojana

27/05/2019

Recién iniciada la primavera, en el trayecto de ascenso hasta Tondeluna cada uno de los recodos de la Sierra de la Demanda nos incitaban a detenernos. Sin embargo, el sol caía deprisa y el tiempo apremiaba. Arriba, en la aldea, a 900 metros de alti...

El gran matadero de Zafra empezará sacrificando 142.000 cochinos

27/05/2019

El Ayuntamiento realiza la adjudicación definitiva de los terrenos y los promotores registran el proyecto ante la Junta Arranca el proceso administrativo para que el macromatadero de ibérico de Zafra pueda contar con los permisos necesarios para in...

Acosierra invertirá seis millones para duplicar la capacidad de su secadero

27/05/2019

La industria del porcino que fue de Acorex podrá curar más de medio millón de jamones y paletas, y también ampliará sus bodegas El sector porcino extremeño sigue en fase expansiva. Acosierra, que fue una de las grandes industrias cárnicas de la com...

Un jamón cinco jotas requisado en Argentina crea una fuerte polémica en las redes

27/05/2019

Un jamón cinco jotas requisado en la aduana del aeropuerto de Ezeiza , el principal de Buenos Aires , Argentina , ha generado un revuelo en las redes sociales, tanto en el país como en España, de donde provenía, por el verdadero destino final del p...

Côtes de l Orbe: la Suiza de los tintos

27/05/2019

Château de Valeyres es una de las doce bodegas que acogen la uva de medio centenar de viticultores en la denominación de origen suiza Côtes de l'Orbe, en una zona ubicada entre los lagos Leman y Neuchâtel, que abarca un total de 170 hectáreas dedic...

El kiwi es oriental y su nombre real es grosella espinosa china

27/05/2019

Actualizado: 7 H. Tiempo de lectura: 5 min Foto: iStock. Si sois de los que creéis que el kiwi crece únicamente en Nueva Zelanda , ya es hora de que actualicéis vuestros conocimientos. Lo cierto es que muchos hemos creído a pies juntillas que esta ...

Carne 'in vitro' a la conquista de nuestras mesas

27/05/2019

Una empresa vasca planea vender miles de toneladas de procesados cárnicos cultivados con ingeniería de tejidos como alternativa a un modelo ganadero insostenible Pese a estar a apenas media hora caminando, un mundo separa a los restaurantes de ...

El CITA trabaja en reforzar la identidad de la carne de ganado vacuno del Pirineo

27/05/2019

El objetivo es estudiar la influencia de propiedades saludables y sostenibles de la carne de vacuno del Pirineo sobre la decisión de compra del consumidor. Europa Press Ejemplares de vacuno de carne de una explotación de la provincia de Hue...