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Noticias de prensa

Organic Food Iberia: una oportunidad para un mercado bien regulado

27/06/2019

Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, el evento comercial dedicado a la agroalimentación ecológica y productos sostenibles, recibió una gran acogida. Hoy, los organizadores de esta feria, Diversified Communications e Ifema, han compartido los re...

Por qué comer jamón a menudo no es una buena idea (y da igual si es ibérico)

27/06/2019

El jamón, serrano o ibérico, está incluido en la dieta de nuestro país. Su elaboración se remonta a la época del Imperio Romano cuando ya se utilizaba la salazón como método de conservación de los alimentos. No es difícil encontrar jamón en las coc...

La ola de calor obliga a cambiar los horarios de las labores del campo

27/06/2019

Las altas temperaturas no solo afectan a los agricultores, también secan en exceso los forrajes, que se convierten en polvo si se cortan en plena canícula, y obligan a duplicar el aporte de agua al ganado. Chus García Un agricultor en pleno...

Los Consejos Reguladores reivindican su papel como protagonistas de la calidad agroalimentaria de Andalucía

27/06/2019

Los Presidentes, Directores y Secretarios Generales de 21 consejos reguladores, representantes a su vez de 28 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de esta comunidad autónoma, celebraron este lunes 24 su Asamblea General en...

Sigue el pulso en el limón: Reafirman la mala situación del limón Verna, cotizando un 61% más bajo

27/06/2019

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, quien ya señalara el desplome del limón Verna en las pasadas semanas, insiste en la veracidad de estos datos que han sido extraídos de los informes semanales que realizan las Consejerías de Agricultu...

El sector de frutas y hortalizas quiere recuperar el protagonismo que le corresponde en la reforma de la PAC

27/06/2019

El responsable de frutas y hortalizas de COAG, Andrés Góngora, ha solicitado este miércoles 26 en París que el sector de frutas y hortalizas recupere el protagonismo que le corresponde en la futura reforma de la PAC, en lo concerniente a las políti...

Las salidas de aceite de oliva al mercado superaron ya el millón de toneladas hasta final de mayo

27/06/2019

Según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), las salidas al mercado de aceite de oliva en las tres cuartas partes (de octubre a mayo) de la actual campaña 2018/19 superaron ya el millón de toneladas. En concreto, ...

Un estudio de la UCO revela que la levadura mejora el sabor del lomo ibérico

27/06/2019

Así lo ha indicado la institución universitaria en una nota en la que ha afirmado que "es difícil decir que no a un buen lomo ibérico como el del Valle de los Pedroches", una región que consiguió en 2006 la categoría de Denominación de Origen para ...