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Noticias de prensa

La sinergia entre plantas fotovoltaicas y sector primario: desde miel ecológica hasta refugios climáticos para los animales

21/08/2023

Las abejas son el motor de nuestra biodiversidad. Su presencia es imprescindible para la supervivencia de las especies, y la amenaza de su desaparición supone un riesgo para el planeta . Estos pequeños insectos son los responsables de polinizar el 8...

Los vinos del Bierzo arrasan en la lista Parker | Gastro

21/08/2023

Los vinos del Bierzo arrasan en la lista Parker Federico Oldenburg Enviar por email 21 ago. 2023 - 07:48 Los 100 puntos Parker para Raúl Pérez encabezan las excelentes calificaciones de Wine Advocate para los vinos del Bierzo. Ricardo...

Los secretos del genuino tomate Huevo de Toro

21/08/2023

Las huertas del Guadalhorce produce una variedad «pata negra» cuyo impacto económico asciende a 3,5 millones de euros Esta semana se ha celebrado la tradicional subasta del Tomate Huevo de Toro 2023, uno de los productos de mayor calidad que se cult...

La diversidad varietal defiende a la viticultura del cambio climático

21/08/2023

Nací en el 61: tengo 61 años... ¡ Qué fantástica añada ! Nací en Dartford, como Mick Jagger, y llevo toda la vida imitando su baile. Al peor vino que he catado le habían añadido azúcar, y el mejor no dependía tanto de él mismo como de los recuerdo...

El vino de la semana: Baronia de Talamanca Mandó 2021

21/08/2023

La bodega Celler Mond Obert de Mas de Sant Iscle, en el Bages, estrena un vino de la variedad autóctona mandó que es fresco, joven, fluido, con una buena sensación ácida y cierta rusticidad Siete bodegas españolas, entre las 100 mejores del mundo A ...

Cambio climático | Las soluciones a la crisis alimentaria: reducir el consumo de carne, de agua y las semillas manipuladas

21/08/2023

El desafío climático Las soluciones a la crisis alimentaria: reducir el consumo de carne, de agua y las semillas manipuladas Los expertos coinciden en la necesidad de reformar la industria alimentaria para conseguir alimentar a un mundo cada v...

Guía para entender qué son los vinos naturales, cuáles probar y bares donde tomarlos

21/08/2023

Jordi Luque (Barcelona, 46 años), ataviado con una sencilla camiseta negra, gafas de pasta y una gorra que reza Dante -no el autor de La Divina Comedia , sino el mítico bar neoyorkino que rejuveneció la escena coctelera del Greenwich Village-, cita ...

Ifapa y Quesandaluz acuerdan impulsar la investigación y la trazabilidad en la producción de quesos artesanos

18/08/2023

El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), dependiente de Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, ha firmado un acuerdo marco con la Asociación de Quesero...