Laguardia: Se coloca la primera piedra en EDA Drinks & Wine Campus

EDA Drinks & Wine Campus, proyecto estratégico de formación en vino y bebidas de Basque Culinary Center, impulsado por el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, ha iniciado una nueva etapa con el comienzo de la construcción de sus sedes. El arranque de las obras se ha celebrado en un acto en Laguardia en el que han participado la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo; Ramiro González, Diputado General de Álava; y Joxe Mari Aizega , director general de Basque Culinary Center, marcando un hito clave en el desarrollo de este proyecto estratégico para el sector. Un acto lleno de simbolismo El acto, cargado de simbolismo, ha contado también con la presencia de representantes de bodegas de Rioja Alavesa, así como de diversas asociaciones y entidades vinculadas al ámbito vitivinícola, que han querido mostrar su apoyo a una iniciativa llamada a convertirse en un referente en formación, innovación y conocimiento en torno a las bebidas y el vino. La colocación de la primera piedra ha tenido lugar en la parcela que acogerá la sede de Laguardia del proyecto EDA Drinks & Wine Campus, un espacio concebido para impulsar el talento, la excelencia y la conexión entre el mundo académico y el sector productivo. Así, la primera piedra ha estado representada por un libro de firmas en el que los y las asistentes han volcado sus deseos, pensamientos y reflexiones sobre este proyecto, que nace con vocación internacional y de apertura para todo el conjunto del sector. Este ha sido enterrado en la parcela junto con una botella de vino de la última añada que entregó la tierra sobre la que se alzará el edificio; un gesto lleno de simbolismo y que representa la unión entre el pasado, el presente y el futuro.