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La labor de las ganaderas como pilar del mundo rural: Somos clave para la seguridad alimentaria ganadería

13/01/2026
En: consalud.es
Digital
La ganadera asturiana Paloma Camino pide más reconocimiento para esta figura dentro del sector y asegura que las administraciones son desconocedoras de la situación que atraviesa el mundo rural El ámbito rural está cada vez más cerca de conseguir una amplia representación femenina. Cada vez más mujeres se suman a la ganadería y a la veterinaria rural, desempeñando un papel esencial en este ámbito, no solo como garantes de la seguridad alimentaria , sino también como pilares del bienestar animal, la sostenibilidad ambiental y el mantenimiento del territorio . En esta línea, y en un contexto marcado por la despoblación y el envejecimiento de las zonas rurales, el relevo generacional se convierte en pieza clave para preservar este sector. "En el sector porcino, la mujer se está viendo cada vez más representada" Es cierto que cada vez más mujeres se suman a la profesión. Como explicaba en AnimalCare la decana de Veterinaria de la Universidad Alfonso X el Sabio (UAX), Isabel Rodríguez , la feminización del sector "es un hecho", y en el caso de la veterinaria rural "llegará en breve". De hecho, en algunos de los ámbitos de la Ganadería, "como el porcino, la mujer se está viendo cada vez más representada", señalaba la veterinaria. No obstante, la mujer todavía tiene que hacer frente a algunos obstáculos dentro de este sector. " El principal problema es la conciliación familiar , derivada de la intensidad del trabajo y de la presión económica", puntualiza en declaraciones a este medio Paloma Camino , ganadera asturiana y una de las premiadas por ' Ganadería en Femenino', galardones que ponen en valor la labor de las mujeres dentro de este sector. Este reconocimiento ha supuesto un importante impulso tanto a nivel personal como profesional . "Recibir este premio para mí personalmente supone un gran reconocimiento del esfuerzo y dedicación hacia mi ganadería y con ello una gran motivación para seguir trabajando y mejorando", explica la ganadera. Además, gracias a este premio, " se visibiliza el esfuerzo y la capacidad transformadora de las mujeres rurales , no solo reconociendo el trabajo actual, sino también el de generaciones pasadas que sentaron unas bases de las cuales muchos seguimos con el legado, impidiendo que estas tradiciones caigan en el olvido", afirma. TRADICIÓN E INNOVACIÓN EN GANADERÍA Su modelo de ganadería se basa precisamente en la convivencia entre tradición e innovación . La ganadera ha recuperado prácticas ancestrales como la trashumancia, al tiempo que apuesta por el ganado ovino y caprino como elementos clave para una producción sostenible. "La combinación de tradición e innovación en el mundo rural hoy en día es clave para el desarrollo sostenible" , explica. A este saber tradicional se suman las nuevas tecnologías , que facilitan el manejo diario de la explotación. " Los collares GPS te permiten ver la ubicación en tiempo real de tus animales y facilitan la conciliación familiar y profesional", señala Camino. Y es que, la labor ganadera es un trabajo "24/7", indica, "porque los animales no entienden de conciliación familiar, fines de semana, festivos o vacaciones", añade. EXCESIVA CARGA ADMINISTRATIVA Asimismo, entre los principales obstáculos que siguen dificultando la igualdad en el sector, la ganadera apunta también a la convivencia con la fauna salvaje y a la excesiva carga administrativa . "Lobos, osos, águilas reales o jabalíes causan la muerte, heridas y estrés al ganado, afectando a la rentabilidad y al bienestar animal", denuncia, una situación que, según afirma, genera una fuerte tensión social y una creciente brecha entre el mundo rural y el urbano. A ello se suma "una burocracia excesiva" y una Política Agraria Común (PAC) que no tiene en cuenta las particularidades territoriales, lo que provoca "una gran desmotivación y menos tiempo para la atención animal y familiar". "Lobos, osos, águilas reales o jabalíes causan la muerte, heridas y estrés al ganado, afectando a la rentabilidad y al bienestar animal" De cara al futuro, Camino considera que el gran reto de la ganadería -y especialmente de la ganadería en femenino- es superar la invisibilidad histórica de la mujer rural. "Durante años se ha establecido un estereotipo de mujer sumisa y con poca iniciativa que no corresponde a la realidad", afirma. "Somos representativas y pilares básicos del mundo rural", sostiene, "actuamos como clave para la seguridad alimentaria". Todavía queda camino por recorrer porque, "en la actualidad, las administraciones son totalmente desconocedoras de los problemas reales del sector", critica la ganadera. Una situación que, advierte, contribuye a la despoblación, el envejecimiento y el abandono del medio rural , poniendo en riesgo no solo la ganadería, sino también el patrimonio cultural, el paisaje y la producción de alimentos de cercanía "que tanto se defiende en los discursos, pero que luego no se protege frente a la competencia desleal".
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