La demanda de huevos camperos aumenta un 10 por ciento al año en Gran Canaria

La demanda de huevos camperos crece en Canarias a un ritmo del 10 por ciento al año y el próximo objetivo es que aumente la petición de productos locales, ya que la población de Gran Canaria consume 225 millones de unidades anuales, de los que más de 90 son importados, por lo que el Cabildo lanzó la campaña #YoComproHuevosDeAquí. El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, recorrió hoy las instalaciones de la Granja Guillén de la mano de Ximo Guillén y Fulgencio Gonzalez, corresponsables de las instalaciones, y Arcadio Peñate, director de Mercadona Canarias, que adquiere toda la producción de las 30.000 gallinas para su distribución en toda Canarias, informa la corporación en un comunicado. La productora de huevos ha crecido de la mano de Mercadona, de manera que a medida que ha aumentado la demanda, ha aumentado la producción, explicó Fulgencio González, también presidente de la Agrupación por la Defensa Sanitaria de Avicultura de Gran Canaria. Estas casi 30.000 gallinas tienen a su disposición 120.000 metros cuadrados de terreno en Las Rosas, en Agüimes, lo que supone 4 metros cuadrados por gallina como marca la normativa para los huevos camperos. Además toda su alimentación, agua, temperatura de las instalaciones y encendido y apagado de luces está controlado y automatizado.