La BMPA lanza un programa de acreditación halal para ampliar las exportaciones de carne de ovino

ovino procedente de animales sacrificados sin aturdimiento previo. La iniciativa, acreditada por la Ukac, se desarrollará en consulta con la industria y el gobierno, y tiene por objetivo abrir nuevos mercados internacionales a los exportadores británicos. El programa, inspirado principalmente en el modelo neozelandés, otorgará a los procesadores que cumplan los requisitos el derecho a utilizar una marca específica del Programa de Acreditación de Exportaciones Halal del Reino Unido. De esta manera, se pretende reforzar la confianza de los clientes extranjeros en los estándares de producción británicos y mejorar la competitividad del sector en el mercado global. Disponible para las plantas procesadoras de carne de ovino que cumplan los criterios exigidos, el programa prevé la creación de un grupo directivo y de supervisión sectorial para garantizar una amplia participación de la industria en su desarrollo e implementación. John Powell, director ejecutivo de BMPA, subrayó que el marco "ayudará a las empresas a acceder a valiosos mercados de exportación, al tiempo que infundirá confianza a los clientes en la integridad y los estándares de la producción británica." Powell también indicó que la asociación trabajará con procesadores, organismos de certificación y el gobierno para que el programa "genere valor duradero" para sus miembros y para el conjunto de la industria. Por su parte, la baronesa Hayman, ministra de Bienestar Animal, destacó que el nuevo sistema de acreditación "brindará a los clientes extranjeros aún más confianza" en que los productos ovinos británicos "provienen de sistemas que cumplen" con los altos estándares de bienestar animal del país. La ministra calificó el programa de "paso importante" para facilitar el acceso del sector cárnico de ovino a nuevos mercados internacionales.