Interporc consolida el liderazgo mundial del porcino español ante 2.500 profesionales en Alimentaria

El encuentro sirvió para fortalecer alianzas comerciales con potencias asiáticas y europeas, reafirmando el modelo español como referente global en sostenibilidad y bioseguridad. Impulso a la exportación y diplomacia comercial Durante el certamen, la organización mantuvo encuentros estratégicos con delegaciones comerciales de China, Vietnam, Corea del Sur, Japón, Reino Unido y Singapur , entre otros. En estas reuniones, se expusieron los estándares de bienestar animal que posicionan a España como líder del sector Manuel García , presidente de INTERPORC, calificó la edición como un escenario extraordinario para estrechar lazos internacionales, mientras que el director general, Alberto Herranz, destacó que la feria confirma tanto la solidez de las exportaciones como el arraigo del producto en el consumo interno. Sostenibilidad y cultura gastronómica Más allá de la actividad comercial, la Interprofesional participó en foros técnicos sobre los desafíos del sistema alimentario y la dieta mediterránea . El estand funcionó también como centro de divulgación técnica en bioseguridad y promoción del modelo productivo europeo. La agenda se completó con: Showcookings y degustaciones de productos. Concursos para jóvenes talentos de la cocina. Actividades interactivas orientadas a mostrar la versatilidad de la carne de cerdo.