Galletas Gullón destaca cómo ha sabido adaptarse a los cambios producidos en el sector de la alimentación

En la Edición Especial del 40 Aniversario de la Revista Financial Food , la ejecutiva destaca que " hoy exportamos a más de 125 países y el 44% de nuestra facturación procede de mercados internacionales. También hemos impulsado políticas ESG que refuerzan nuestro compromiso social y medioambiental. Destacaría, además, nuestra apuesta por la innovación en galletas sin azúcar, ecológicas y BIO, donde mantenemos un liderazgo sostenido en el mercado nacional". En cuanto a los retos y oportunidades que definirán el futuro del sector en los próximos años, Lourdes Gullón señala que "el sector afronta el reto de adaptarse a un consumidor cada vez más exigente, que demanda productos más saludables, sostenibles y accesibles. Las oportunidades están en la innovación y en el desarrollo de nuevas categorías, como los productos asociados al disfrute adulto y a la mejora nutricional. " También vemos un fuerte potencial en el canal impulso, que facilita el acceso inmediato al producto . En cuanto a internacionalización, además de Asia con India, China y el sudeste asiático, observamos un crecimiento relevante en África y Oriente Medio, mercados con gran potencial de desarrollo para los próximos años", añade.