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El pastoreo extensivo ovino y caprino reduce el riesgo de incendios según el GO Previnovic que coordina Interovic

04/09/2026
En: eurocarne.com
Digital
Interovic (Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino), coordinadora del Grupo Operativo 'Previnovic', ha presentado un estudio que confirma la reducción del riesgo de incendios como el principal servicio ecosistémico de la ganadería extensiva ovina y caprina en España, según su director, Tomás Rodríguez El trabajo, realizado en territorios con programas de pastoreo preventivo, recoge un amplio consenso entre ganaderos y técnicos forestales sobre el valor de esta actividad. Sus beneficios incluyen también la conservación de la biodiversidad, la provisión de hábitats, el mantenimiento de la fertilidad del suelo, la dispersión de semillas y la preservación de paisajes y patrimonio cultural rural. El ganado, aliado frente a los incendios El abandono progresivo de la gestión tradicional del territorio plantea nuevos retos para los espacios forestales. Frente a ello, 'Previnovic' estudia el potencial de la ganadería extensiva ovina y caprina para integrar prevención de incendios, actividad ganadera y conservación medioambiental. El estudio analiza la percepción de dos colectivos: los ganaderos participantes y los técnicos forestales y responsables de prevención de incendios que gestionan los programas. Ambos sitúan la reducción del riesgo de incendios como el beneficio más relevante, seguido de la conservación de hábitats y biodiversidad y el mantenimiento de la fertilidad de los suelos, lo que refuerza el papel de la ganadería extensiva como herramienta de beneficios simultáneos. Ganaderos y técnicos, perspectivas complementarias El estudio revela diferencias entre ambos colectivos. Los ganaderos sitúan la producción de carne y leche como segundo beneficio más importante, mientras los técnicos priorizan, tras la prevención de incendios, la provisión de hábitats y la biodiversidad. Estas diferencias reflejan dos perspectivas complementarias sobre un mismo territorio y evidencian la necesidad de reforzar la comunicación entre ambos colectivos, de forma que los programas respondan tanto a la gestión forestal como a la realidad de las explotaciones. Más prevención, biodiversidad y gestión sostenible Ana Mª Olaizola Tolosana , directora del estudio e investigadora del grupo de Sistemas Socioecológicos Agrarios de la Universidad de Zaragoza, adscrita al Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural y al Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), sostiene que las conclusiones de 'Previnovic' "respaldan la continuidad y el fortalecimiento de los programas de pastoreo preventivo, partiendo del amplio acuerdo existente sobre su utilidad como herramienta frente a los incendios forestales". Olaizola señala además la necesidad de avanzar en el diseño de incentivos y en las estrategias de comunicación entre los agentes implicados, con el fin de lograr una gestión de montes y espacios forestales más eficaz y consensuada. Rodríguez concluye que 'Previnovic' "contribuye a generar conocimiento para avanzar hacia modelos en los que la prevención de incendios y la actividad ganadera extensiva se integren dentro de una misma estrategia de gestión del territorio", en reconocimiento a los servicios ambientales de los rebaños y al trabajo de los profesionales que los manejan. El proyecto refuerza así la visión de la ganadería extensiva ovina y caprina como aliada en la conservación del medio natural, capaz de producir alimentos y mantener actividad económica en las zonas rurales mientras contribuye a preservar los ecosistemas y reducir el riesgo de incendios.
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