Los productores ofrecerán una amplia oferta de alimentos naturales, artesanales o ecológicos con sello madrileño
Matadero de Madrid. /
Fred Romero (Wikimedia)
El Mercado de Productores de Matadero cumple cuatro años con 800.000 visitantes y 40 ediciones con la que tendrá lugar este fin de semana, 23 y 24 de septiembre, que tendrá "sorpresas", según la organización.
Según un comunicado de la organización, el espacio de venta directa volverá a congregar a cerca de una centena de productores que ofrecerán una amplia oferta de alimentos naturales, artesanales o ecológicos, en el horario habitual (sábado, de 11 a 19 horas y domingo, de 11 a 17 horas).
De cara al futuro, el Mercado de Productores de Matadero "seguirá adelante con la misma filosofía, promoviendo un modelo saludable de alimentación, favoreciendo la economía local y reduciendo la huella ecológica de los alimentos".
La iniciativa brinda la oportunidad al visitante de entrar en contacto directo con el productor y adquirir productos de alta calidad, de producción artesana, y con sello madrileño , como carnes de la Sierra, agricultura tradicional y ecológica, aceite, pan de masa madre, mermeladas, ahumados, salazones, quesos, chocolate, aceitunas, cervezas artesanales, embutidos, bollería, licores, empanadas, croquetas, huevos, vermut, conservas, patatas fritas, lácteos, encurtidos o vinos; y los consumidores veganos también tienen su espacio.
Los visitantes, además de realizar sus compras, pueden disfrutar de un espacio de tapas y gastronomía de proximidad, y los más pequeños pueden participar en actividades infantiles relacionadas con el reciclaje, el consumo responsable y el cuidado del planeta.
Las siguientes ediciones de 2018 serán el 20 y 21 de octubre y el 1 y 2 de diciembre .