Cultivo de plantas aromáticas y medicinales, nuevas tecnologías aplicadas a los regadíos, variedades comerciales de frambuesas, arándanos y moras o nuevas estrategias de alimentación del cerdo ibérico son algunas de las propuestas que el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) ha planteado al sector primario de la región.
Lo ha hecho en unas jornadas que se celebran este miércoles en Mérida en las que Cicytex ha presentado los resultados de seis proyectos de investigación sobre diversas temáticas con un objetivo común, la sostenibilidad y calidad de las producciones en el sector agroganadero.
Esta iniciativa, concebida en la economía verde y circular, se dirige a "todo el campo extremeño", explotaciones agrícolas y ganaderas, empresas del sector primario, cooperativas, gestores de dehesas y usuarios de productos procedentes de la agricultura y la ganadería, ha explicado la directora de Cicytex, Carmen González, en declaraciones a los medios.
Los trabajos abarcan desde la aplicación de las nuevas tecnologías para el manejo de la ganadería extensiva extremeña hasta medidas para aumentar la sostenibilidad de la agricultura de regadío y explotaciones hortofrutícolas.
Entre los proyectos presentados, destacan el estudio de la sostenibilidad en cultivos tradicionales y alternativos como plantas aromáticas y medicinales, quinoa, estevia, espelta, trigos antiguos o el aprovechamiento de subproductos agrícolas para la producción biogás y cultivos de biocombustibles y bioproductos.
También se han llevado a cabo una serie de investigaciones relacionadas con la dehesa, como la repoblación sostenible de los alcornocales, nuevas estrategias de alimentación del cerdo ibérico o cómo afectan las líneas genéticas de las diferentes estirpes de cerdo ibérico a la calidad del producto final.
En este sentido, la investigadora Susana García ha asegurado que los productos cárnicos presentan variaciones en función de si pertenecen a las estirpes ibéricas Tobiscal, Retinto o Lampiño debido a la diferente composición genética de estos ejemplares.
"Las líneas genéticas dentro de la raza ibérica tienen matices que pueden dar lugar a una heterogeneidad en el producto final aunque hayan estado alimentados de la misma forma y en el mismo sistema de producción", ha señalado.
Cicytex también ha realizado trabajos en cultivos y variedades de especies frutales con potencial económico y sostenible en la región, entre ellos, pautas de recolección en pecanero, higuera y cerezo; explotación de variedades comerciales de frambuesa, arándanos y moras en el norte de la región; y producción de almendro y ciruelo japonés.
Por su parte, el consejero de Economía, Ciencia y Agenda Digital, Rafael España, ha destacado que estas jornadas contribuyen a trasladar toda la información y conocimiento que genera el sistema público a las empresas para que sea puesto a disposición de la sociedad en términos más palpables.
En este sentido, el consejero ha precisado que la bioeconomía "es una oportunidad para la modernización del tejido productivo regional que fortalece el sector empresarial de cara a la agroindustria del futuro".
"Debemos ser capaces de trasladar la necesidad de la innovación a las nuevas generaciones ya que sin las tecnologías y la digitalización es imposible afrontar de forma rentable cualquier tipo de proyecto relacionado con el sector primario", ha añadido.
Los proyectos presentados en esta jornada, que ha contado con unos 240 asistentes, se han llevado a cabo con fondos FEADER entre 2017 y 2019 y están adscritos a un programa para la promoción de la innovación desde el conocimiento en agroalimentación y recurso forestales.