Cientos de personas se dieron cita el domingo en Olite durante la Fiesta de la Vendimia en la que se pudieron degustar caldos de 29 bodegas navarras
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Íñigo Villabona y Aimar García se encargaron de pisa las uvas de las que salió el primer mosto Sonia Salsamendi
Sheyla Muñoz
Publicado el 01/09/2025 a las 05:00
La de este año será, previsiblemente, una de las campañas de vendimia más corta de la Denominación de Origen Navarra. Lo dijo David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la DO Navarra, durante la celebración el domingo por la mañana en Olite del acto central de la Fiesta de la Vendimia, una cita organizada por la Cofradía del Vino de Navarra y que este año ha alcanzado su XXXIII edición, y que sirve para abrir de forma 'oficial' el periodo de la vendimia en la Comunidad foral. "Hoy es un día importante y de celebración para poner en valor el arduo trabajo que los viticultores han llevado a cabo en el campo durante todo el año. Y es el momento ahora de pasar el testigo a los bodegueros para que lo culminen con la elaboración de nuestros vinos", apuntaba Palacios instantes antes del comienzo de la fiesta.
Un trabajo, al que aludía, que en esta campaña va a involucrar a 85 bodegas y 2.000 viticultores navarros que recolectarán la uva de las más de 8.500 hectáreas de viñedo repartidas por toda la DO Navarra en cinco zonas vitivinícolas -Ribera Alta, Ribera Baja, Baja Montaña, Valdizarbe y Tierra Estella-. Son éstas las principales cifras de un sector con un papel fundamental, subrayó Palacios, en el arraigo de la población al medio rural. Repitió esta afirmación en más de una ocasión durante la mañana, también en su intervención ya en una abarrotada plaza de Carlos III El Noble. "Desde la cofradía y el sector lo que os pedimos es que consumáis vino de Navarra y lo hagáis con la cabeza bien alta. Que allá donde vayáis pidáis un vino de Navarra porque con cada copa contribuís a fijar población en nuestros pueblos", reiteró.
Se prevé una campaña marcada por una menor producción pero marcada por una gran calidad. "La uva va a ser muy buena", coincidieron ayer en Olite. Este descenso, que puede ser de un 10% aproximadamente, se debe a circunstancias que han padecido las variedades garnacha y tempranillo, las dos principales de la Denominación de Origen. Los primeros momentos de floración de la garnacha coincidieron con la primera ola de calor, en primavera, lo que provocó mucho aborto en la flor impidiendo un buen cuajado. Por su parte, el tempranillo ha venido sufriendo la sequía de años atrás y ha hecho poca muestra en primavera.
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El buen tiempo marcó la fiesta que tuvo en Chuchín Ibáñez a su padrino. En un evento cargado de simbolismo, ocho jóvenes vendimiadores -Paula Mariñelarena, Noa Larrasoaña, Marina Vidaurre, Julia García, Andrea Montoya, Inés Nuin e Íñigo Úrculo- llenaron la prensa con las primeras uvas de la temporada, recolectadas este pasado sábado y que se encargaron de pisar Íñigo Villabona y Aimar García.
El enólogo y cofrade Javier Ochoa fue el encargado un año más de analizar un primer mosto del que destacó "su enorme calidad". "La campaña se inicia con unas previsiones de calidad positivas y con un estado sanitario excelente", dijo Ochoa que se refirió a un cambio climático que "está afectando al viñedo". "Hay también nubarrones en lo que a la comercialización se refiere, confío en que el mercado sepa valorar la excelente calidad poniendo un precio adecuado", finalizó dando por inaugurada la vendimia. Para celebrarlo, decenas de personas probaron los caldos que a la degustación popular llevaron 29 bodegas de la DO Navarra.
CLAVES
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[icono]29 bodegas participantes. A esta edición de la Fiesta de la Vendimia acudieron Inurrieta -Falces-, Azul y Garnaza -Carcastillo-, Unsi Wines -Olite-, Gonzalo Celayeta Wines -Olite-, Piedemonte -Olite-, Marco Real -Olite-, Cosecheros de Olite, Máximo Abete -San Martín de Unx-, San Martín -San Martín de Unx-, Viñedos y Bodegas Baja Montaña -Arbayún-, Nekeas -Añorbe-, Gran Feudo -Cintruénigo-, Malón de Echaide -Cascante-, Pago de Cirsus -Ablitas-, Bodega y Viñas Valdelares -Cárcar-, Cirbonera -Cintruénigo-, Príncipe de Viana -Murchante-, Pagos de Araiz -Olite-, Viña Palacios -Olite-, Palacio de Sada -Sada-, Irache -Irache-, Olimpia -Cáseda-, Vega del Castillo -Olite-, Lezáun -Lacar-, Viña Zorzal Wines -Corella-, Señorío de Otazu -Señorío de Otazu-, Eslava -Eslava- y Ochoa -Olite-.
Degustación popular. Con una copa que costaba 5 euros se pudieron catar los caldos de las diferentes bodegas.