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Monografía a texto completo que analiza el tipo de consumidor tipo de tomate, y donde se describe las tendencias de consumo. Destaca la descripción de los tipos de calidad, los aspectos nutricionales, los tipos de catadores y los principales aspectos fisiológicos
Técnicas de cultivo en invernadero de judías de mata alta, tomate para consumo en fresco, pepino, borraja ecotipo Movera, experimentados durante tres campañas (2001-2003) en el término municipal de Calamocha y estudio económico y social del municipio
Estudio del material vegetal cuyo objeto es conocer las características de los diferentes tomates rosas de Barbastro cultivados en la zona. Gracias a los resultados obtenidos se ha podido realizar una selección de las variedades en función de sus características productivas, morfológicas, físico-q
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