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Ponencia desarrolla, durante las Jornadas técnicas de Frutos Secos organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias en Zaragoza el 4 y 5 de junio de 2009 dedicada a la mejora del cultivo del almendro, a la utilización de variedades productivas de floración tardía, instalación de riego localizado, plan
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Control y lucha de plagas más importantes de la vid, como ácaros, light brown apple moth, melazo, cochinillas y enfermedades como botritis, oidio, mildiu y excoriosis y aspectos a considerar para realizar los tratamientos fitosanitarios
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Técnicas de elaboración de vinos blancos, rosados y tintos, proceso general de elaboración, operaciones de estabilización como la clarificación, estabilización por frío, filtración y poder colmante de los vinos, y prevención de la oxidación
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Diseño de una plantación de viñedo, planificación inicial, estructura de soporte, densidad de plantación y patrones, formación, cambio de variedad, riego, fertilización, control de malas hierbas y planificación de actividades
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Manejo del suelo, conservación, laboreo y fertilización en cultivo ecológico de olivar a través de labores culturales con el objeto de conservar y aumentar la fertilidad natural del suelo y conseguir el seguimiento y control de plagas y enfermedades
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Clasificación de los pesticidas, plaguicidas o productos fitosanitarios para el control de las plagas y enfermedades de los cultivos según el agente perjudicial que se quiera combatir, se diferencian en insecticidas (insectos), acaricidas (ácaros), fungicidas o anticriptogámicos (hongos), nematicida
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Síntomas y causas de las enfermedades fisiológicas de la vid como son el enrojecimiento, marchitamiento, tiliosis, marchitez de los racimos, corrimiento, sequía, asfixia de los patrones y causas de las enfermedades por carencias y toxicidades
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Realización de semilleros en bróculi y coliflor, labores preparatorias, empleo de herbicidas, estudio de los marcos de plantación y recolección manual o mecanizada con tractores provistos con bastidores transversales en la parte trasera del remolque
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Procesos básicos en el sistema agrario del olivar, ciclo de nutrientes, balance de agua, y valoración de la diversidad del sistema, con la finalidad de cuantificar la viabilidad agroecológica de cultivo del olivar
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Técnicas de descripción de los diferentes métodos botánica, colecciones varietales y caracteres que se utilizan en la descripción de las fichas varietales de la vid. Estadios de desarrollo fenológico de la vid, sus codificaciones y descripción de cada uno de ellos
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