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Los envases se diseñan para que cumplan las expectativas técnicas que requiere el alimento a envasar, el procedimiento de envasado y posterior conservación del producto
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La aceituna de mesa es uno de los alimentos más representativos de la dieta mediterránea y de la gastronomía española. Sin embargo, a pesar de que la aceituna es el aperitivo por excelencia, no se conoce bien todo su potencial gastronómico ni sus interesantes propiedades nutricionales. De hecho, la
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Elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación en Ginebra, nace con el propósito de informar sobre las noticias más destacadas que están teniendo lugar en el escenario del comercio agroalimentario internacional, dando una visión global de los principales hitos que acontezcan en el
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Publicación periódica a texto completo, realizada por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, de la Junta de Andalucía, de publicación irregular en la que se analizan las últimas novedades realcionadas con el mundo de los productos fitosanitarios. Se publican númeron monográficos cen
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Publicación periódica a texto completo, realizada por la Fundación Cajamar, de publicación irregular en la que se analizan las últimas novedades realcionadas con el mundo agrario en la actualidad. Se publican númeron monográficos centrados en analizar la situación actual y las perspectivas del secto
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En "Mundo Rural" se comenta el estado de la enfermedad de la lengua azul, con la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal. También con el presidente del comité del tomate de la patronal de exportadores hortofrutícolas Fepex, Juan Jesús Lara del acuerdo agrícola entre
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Se ha celebrado en Antequera (Málaga) el Demo Day del Campus de Innovación Emprendecoop, un proyecto de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía que tiene como objetivo fomentar el emprendimiento joven en el sector agroalimentario. Tras la presentación de sus proyectos innovadores, los 24 partic
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Informe anual publicado por Mercasa en el que a partir de información y datos estadísticos procedentes de diferentes fuentes, se muestra la situación del sector agroalimentario en España, analizado por sectores productivos y por Comunidades Autónomas, así como aspectos relacionados con su comerciali
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La industria alimentaria en España lidera la manufactura generando 178.900 M€ y aportando 2,3 % del PIB con un crecimiento del 4,9 apoya el empleo de 561.700 personas, y está compuesta mayoritariamente por pymes (96 % con menos de 50 empleados y 77 % con menos de 10) y representa el 25,7 % del secto
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Se presentan los resultados obtenidos por el Observatorio de la Digitalización del Sector Agroalimentario Español en relación con el uso de tecnologías digitales en la industria alimentaria y de bebidas. Se espera que la digitalización pueda facilitar a alcanzar los objetivos de eficiencia, sosten
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