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Vinogusto

Guía de vinos y enoturismo denominada Vinogusto, publicada en lengua francesa, y que pretende ser un espacio abierto y de convivencia para descubrir, comentar y compartir vinos y sitios relacionados con el vino. Por un lado destaca que su objetivo es poner al alcance de todos el placer del vino. Por

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Wine: InternetWineGuide.com - Instant Access to All Major Wine Sites of the World

Guía de vinos virtual en lengua inglesa que ofrece información sobre la oferta de vinos a nivel europeo como mundial, analiza las variedades de vinos tintos y blancos, y ofrece consejos sobre la elección del tipo de copa o embotellado idóneos para realizar catas. Destaca la sección "Wine Info Links"

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Wines from Spain

Sitio web dedicado a la promoción de Vinos de España en el exterior, en el que se pueden encontrar noticias y datos actualizados que pueden ser de interés sobre nuevos vinos, nuevas técnicas, cifras de producción o estadísticas de comercio exterior. Destacan las secciones "El país del vino" que inf

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Vídeos

Uso de la IA para estudiar a los consumidores con sus publicaciones en Internet, por I. Muñoz Moreno

El doctor Israel Muñoz Moreno presentó en el Congreso Internacional ACE 2024 en una ponencia, cómo la inteligencia artificial se usa para analizar las percepciones de los consumidores a partir de sus publicaciones en Internet. Su investigación realizada en el IRTA aplica inteligencia artificial (IA)

Siete factores clave para una bodega 4.0 sostenible (IoT y gestión inteligente), por J. Banegas

Justo Banegas Banegas, de Alfatec, presentó en el Congreso ACE 2024 estrategias para diseñar bodegas sostenibles. Destacó la importancia de reducir la huella de carbono, optimizar el proceso productivo, usar tecnología avanzada como sensores y recuperación de CO2, aplicar Industria 4.0 para trazabil

Inteligencia de Mercados

Entrevista a Paula Yago, co-fundadora de Bodegas Tempore, moderada por Ruth Lázaro, directora de la agroalimentaria Taisi. Después de varias generaciones de viticultores, esta empresa vitivinícola aragonesa se ha especializado en vinos ecológicos, haciendo de la tradición, innovación e internacional

Vendimia en Viñas del Vero

Desde finales de agosto a principios de octubre, tiene lugar la vendimia en la Denominación de Origen Somontano. Responsables de la Bodega Viñas del Vero, exponen las variedades de uva y cualidades del vino de sus cosechas, organización del trabajo de la vendimia y previsión de cosecha para este añ

Oportunidades para el sector vitivinícola a través del autoconsumo fotovoltaico en Castilla y León

Jornada organizada por UNEF (Unión Española Fotovoltaica), con participación de representantes de la Junta de Castilla y León junto con representación del sector del vino y bodegas de la región, en torno a las ventajas que ofrece el autoconsumo fotovoltaico aplicado al sector vitivinícola en la actu

Elaboración de cava

Vídeo en el que muestra la elaboración del cava Reyes de Aragón en las Bodegas Langa de Calatayud. En el mismo se muestra todo el proceso para su elaboración desde la vendimia, embotellado, decantado, degüelle, encorchado y capsulado, y finalmente etiquetado y encajado para su comercialización

Desalcoholización del vino

Video en lengua inglesa que nos muestra la maquinaria que se utiliza para extraer el alcohol del vino joven de la bodega. Gracias a un proceso puramente físico, el vino sufre un proceso de reconstrucción de sus elementos, obteniendo por un lado alcohol, por otro, aromas y finalmente el resto de comp