Certificado de manipulador de alimentos y alérgenos

Realizando este curso de cuatro horas impartido por Gerardo Blasco, veterinario, recibirás el certificado de manipulador de alimentos, un certificado que es necesario en la actividad laboral  de bares, restaurantes, supermercados, guarderías, transportes de alimentos, fábricas de envasado, industria agroalimentaria, comercio, sector cárnico y pescados, comedores escolares, residencias geriátricas, ayuda a domicilio, etc.), empleos en los que se manejan productos destinados a la alimentación durante su preparación, transformación, elaboración, fabricación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

El curso incluye tratamiento de alérgenos y está dirigido a personas interesadas en obtener el carné de manipulador de alimentos o su renovación.

• Peligros alimentarios y las medidas para su control en hostelería, comidas preparadas y comedores colectivos. 1h 30'
• Alérgenos. 30'
• Prácticas correctas de higiene en la manipulación de alimentos en hostelería, comidas preparadas y comedores colectivos. 1h 30’
• Normas de higiene personal. Actitudes y hábitos correctos. 30’