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Vinos con identidad y garantía diferenciadas

Marcos, Cesar
En: Agricultura: revista agropecuaria, núm. 999
octubre 2016, pág. 800 - pág. 803(4 págs.)
Descripción y análisis de las figuras de calidad del vino que se produce en la actualidad en Castilla-La Mancha. A día de hoy, la economía rural de la región manchega, viene definida por las Denominaciones de4 Origen (D. O.), la I. G. P. Vinos de la Tierra de Castilla, las D. O. Vinos de Pago, y por los vinos adscritos a la agricultura ecológica y la Marca de Calidad Diferenciada Cueva. Destaca que se superan en cada añada, cada vino, llegando a encontrar a sus vinos en un escalón más arriba en calidad y valor del resto de la producción vitivinícola. Debido a la demanda de los consumidores, se apega a la garantía de figuras de calidad diferenciada, sinónimos de autenticidad y tradición, ya que tener figuras de calidad en Castilla-La Mancha, supone identidad como zona vitivinícola. Se concluye que para esta añada se esperan buenos resultados, acorde a la calidad que se demanda a los vinos y en especial a los adscritos a la figura de calidad diferenciada
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