Qué es Mercosur y en qué consiste el acuerdo histórico que ha firmado con la UE tras 25 años

El Mercado Común del Sur, más conocido como Mercosur, es el cuarto mayor bloque económico del mundo y fue fundado en 1991 en Asunción (Paraguay). Está integrado por Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y Bolivia, y se constituye como el área económica y plataforma industrial más competitiva y desarrollada de todo el hemisferio sur. Después de 25 años de negociaciones entre la Unión Europea y Mercosur, el pasado viernes la UE dio luz verde al acuerdo, en una decisión adoptada por mayoría cualificada y con el voto en contra de Francia, Polonia, Austria, Hungría e Irlanda. En el caso de España, los principales productos agroalimentarios con mayor potencial de crecimiento en el Mercosur son el aceite de oliva, el vino y las conservas vegetales, si bien su volumen actual es todavía muy limitado. Entre los productos con mayor exportación se encuentran la carne de vacuno y ave, café, zumos, cereales y soja y sus derivados, fundamentales para la alimentación animal