¿Qué es la agricultura regenerativa y por qué debería importarnos?

La agricultura regenerativa consiste en reconocer al planeta y la naturaleza como un ente orgánico con el que trabajar para generar un beneficio mutuo. Los principios de esta agricultura son la eliminación de los tratamientos mecánicos, químicos y físicos; el uso de cultivos de cobertura durante todo el año; la mejora de la biodiversidad; la incorporación de la ganadería a la producción agrícola y por último, la conservación de raíces vivas en cultivos perennes. Apuesta por la biodiversidad, la lucha contra el cambio climático, el bienestar animal y la regeneración de suelos degradados. Contribuye a crear un futuro sostenible con un reparto más equilibrado de los recursos naturales.