Perspectivas agrícolas y ganaderas mejores para la próxima década, según la OCDE y la FAO

Análisis del informe Perspectivas Agrícolas OCDE-FAO 2014-2023. Destacan los principales cambios que se llevarán a cabo como, el aumento de la población mundial cada que requerirá, un aumento de la producción en la próxima década. Asia y América Latina, deberán de ser las regiones responsables de más del 75 por ciento de la producción agrícola adicional durante la próxima década. El aumento de la producción de cultivos alimentarios será más moderado en la próxima década, y destaca el aumento del trigo, creciendo en torno al 12 % y el arroz en un 14 %. Se prevé también que la producción de azúcar aumente en un 20 %, concentrada principalmente en los países en desarrollo. En el sector ganadero, los precios del vacuno alcanzarán niveles récord, las aves de corral deberán superar a la carne de cerdo y convertirse en el producto cárnico de mayor consumo en los próximos 10 años