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Listado de Documentos

Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)

En el sitio web de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se puede encontrar todo relacionado con la producción de aceite de oliva y aceitunas de mesa, informando sobre el sector del olivo en España, las características,...

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Importancia del género Alternaria como patógeno de cultivos vegetales (I)

Revisión de las principales alteraciones provocadas por especies fúngicas como la Alternaria en cultivos cítricos, en cultivos de rosáceas, en cultivos de aceitunas, en cultivos de frutos secos y en cultivos de leguminosas. Destaca la descripción de su morfología y ecología, y de las alteraciones qu...

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Una recolección defectuosa puede acabar con nuestra plantación

Explicación sobre la recolección mecanizada del almendro y sus daños irreparables de la misma, en caso de que surjan. Contamos con los medios y la maquinaría adecuada para que no ocurra esto. Y donde deberíamos ver el beneficio del trabajo bien hecho, vemos la pérdida de todo nuestro esfuerzo y dine...

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Calidad y subsistema productivo en la industria agroalimentaria. Un estudio empírico aplicado al cooperativismo oleícola

Aspectos principales de la calidad del aceite de oliva relevantes en las transacciones comerciales que tienen lugar en el mercado de origen. Se detalla cómo llevar a cabo la selección de la muestra, la recogida de datos, la medición de variables, y la exposición de los resultados obtenidos con el an...

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El sector del vacuno de carne en España

Dentro de la producción ganadera española, nos encontramos con que el ganado bovino representa el 14,89% según publica la subdirección general de productos ganaderos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). Con datos de 2014 se comprueba que se produjo un total de 169...

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Preguntas y respuestas sobre la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de la carne procesada

Estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el que se define que es la carne roja, "es toda la carne muscular de los mamíferos, incluyendo carne de res, ternera, cerdo, cordero, caballo, y cabra", se considera carne procesada "cualquier tipo de carne que ha sido transformada con sal, c...

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Predicción especial. Fiestas de Navidad

Desde la Agencia Estatal de Metereología, se publica la predicción del tiempo para las fiestas de navidad del año 2017. Se presenta la predicción para las próximas tres semanas, con Información elaborada el 22 de diciembre de 2017. Se estima, que las temperaturas diurnas se mantendrán en niveles lig...

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Resultados de los ensayos de variedades de brócoli en Extremadura

Análisis de las características productivas y agronómicas de las campañas 2013 y 2014. Se describen y analizan las investigaciones llevadas a cabo durante los años 2013 y 2014 en el Instituto de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex), sobre estudios de cultivares de bras...

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