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Nutrición y calidad del huevo

AviNews.com
30/11/2022
Valoración del huevo XL (>73g) y se busca aumentarlo en las fases iniciales de puesta. El peso de la pollita al final de la recría es crucial así como los factores como Met+Cys, LNL, grasa añadida y energía del pienso ya que influyen en el tamaño del huevo. La calidad de la cáscara depende de niveles de Ca, P, Cl y vitamina D3, la pigmentación de la yema se consigue con luteína y cantaxantina y las necesidades nutricionales varían ligeramente entre ponedoras blancas y rubias
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