Mundo Ganadero debate sobre los retos del sector porcino de Aragón

El pasado 25 de septiembre se celebró en Zaragoza una jornada técnica sobre el porcino en Aragón en el Patio de la Infanta de Ibercaja, organizada por el grupo editorial Eumedia y Mundo Ganadero y patrocinada por Ibercaja y Fertinagro Biotech. La inauguración corrió a cargo de Miguel Ángel Torralba, responsable de mercado agroalimentario de Ibercaja, que destacó la importancia del sector porcino en España, la mayor productora de Europa, y en Aragón, la primera Comunidad Autónoma en nuestro país. Francisco Javier Martínez, jefe del Servicio de Seguridad Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, explicó el nuevo Decreto 53/2019 por el que se regula la gestión de estiércoles y los procedimientos de control. Ignasi Salaet, subdirector del Departamento de I+D+i de Fertinagro Biotech, explicó qué tipo de fertilizante es el purín, y su posicionamiento agronómico. Juan José Badiola, catedrático de Sanidad Animal de la Universidad de Zaragoza trató de los retos y oportunidades de la sanidad animal en el porcino. Tras las ponencias, se dió paso a una mesa redonda sobre la importancia del bienestar animal en el sector porcino, moderada por Carlos Cantín, consultor veterinario de la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón. Clausuró la jornada Joaquín Olona, consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, quien subrayó la importancia del porcino en Aragón y destacó el reto del sector ganadero junto con el Gobierno de Aragón con la gestión de los purines, que hay que reconocer, asumir, pero, sobre todo, solucionar