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Las figuras de calidad agroalimentarias: productos que llegan a la excelencia

Garrido Sánchez-Cano, Susana
2025
Descripción que explica que las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) son las figuras de calidad que acogen bajo su sello los productos agroalimentarios que no solo se caracterizan por su alta calidad, también por su excelencia, su singularidad y por ir ligados al territorio lo que aporta un gran valor en nuestro país ya que fomentan el empleo en los pequeños municipios, son positivas para garantizar el relevo generacional en el sector agrario y ganadero, son productos de cercanía, sostenibles y aportan una calidad excepcional a la despensa del consumidor
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