La poda a corto y a largo plazo: buscando el equilibrio práctico (y II): [viñedo]

[Articulo extraído del webinar 'El viñedo en 2020: situación del mercado del vino y estrategias para construir plantas sanas y longevas'.] Comienza definiendo los objetivos de la poda (la preservación de la sostenibilidad del viñedo, que incluye las estrategias de tiempo de poda; la ejecución sostenible y duradera de la poda; y el que sea un poda orientada hacia la calidad y la rentabilidad). Los criterios de aplicación de la poda anual varían ampliamente en función de los diferentes factores de producción (lugar del cultivo, material vegetal que constituye el viñedo, objetivos productivos de la explotación). Los de la poda a largo plazo son más generalizables a cualquier tipo de viñedo, pues responden a fines de preservación, sostenibilidad y durabilidad del viñedo; debe pensarse que es más importante la aplicación de la poda en sí misma frente a las directrices del sistema de conducción establecido. Deben primarse los efectos en la longevidad o en la sanidad del viñedo, para lo que deberá mantenerse la vascularidad de la cepa, por tanto pierderán rigidez las exigencias de poda de las formas apoyadas en beneficio de una poda más repetuosa con la salud vegeal