Innovación, el pase de oro del sector porcino hacia la eficiencia y la diferenciación

Hoy en día, la producción porcina se enfrenta a desafíos cada vez más exigentes, tanto desde el punto de vista normativo como económico y geo-político. Esta situación ha llevado al sector a reorientarse hacia un modelo de producción más innovador, sostenible y tecnológico. Desde que en 2018 se puso en marcha el clúster i+Porc, el sector porcícola ha ido incorporando tecnologías como la inteligencia artificial, el análisis de datos, los sensores ambientales, la alimentación de precisión, etc., para poder modernizar el sector, mejorando así la productividad, el bienestar animal y la sostenibilidad, consolidando un modelo de ganadería que cumpla con las nuevas exigencias del mercado