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Grupo Operativo inicia siembra de garbanzo para conseguir la IGP en Córdoba

Innovagri
2024
En Córdoba se están realizando ensayos en cuatro fincas para cultivar 10 ecotipos de garbanzos con el fin de obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del garbanzo de la región. El proyecto, dirigido por Íñigo Prieto, busca invertir en la calidad del garbanzo y establecer una IGP innovadora. Se están llevando a cabo pruebas de campo desde 2020 y se espera que el proyecto finalice en diciembre de 2024. El Grupo Operativo está compuesto por varias entidades, incluyendo productores, consultores y entidades educativas. El comité de expertos del proyecto incluye la colaboración del Departamento de Edafología de la ETSIAM de Córdoba
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