Ganadería de precisión, nuevas estrategia en el diseño de instalaciones porcinas

El concepto 'ganadería de precisión' hace referencia al uso de herramientas digitales para optimizar el proceso productivo. Basada en el internet de las cosas ("IoT") y en diferentes tipos de sensores (ópticos, térmicos, de humedad, de infrarrojos, de pesado...) se recogen datos en todos los puntos de la explotación, que pueden ser individualizados para cada animal, y que correctamente gestionados proporcionan una información muy precisa, ayudando a tomar las decisiones o tomando decisiones por si mismas (desde, por ejemplo, subir o bajar la calefacción hasta preparar una dieta para cada animal según sus necesidades). La ganadería de precisión afecta a la forma de producir, aumentando la competitividad de explotaciones y cadenas alimentarias al disminuir costes relacionados con el consumo de alimento, de agua, de energía y de medicamentos; reduciendo el tiempo de trabajo necesario en una explotación tradicional. Se repasan las tecnologías existentes que ya se aplican en la producción porcina (control de bioseguridad, red inteligente de agua, termografía, medidores eléctrónicos del volumen de purines, del volumen de pienso en los silos, control del peso vivo por imagen, biosensores que monitorizan el estado sanitario, monitorización del consumo individual de pienso, robots de alimentación... )