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Evolución de los sistemas de plantación del olivo: del vareo a la recolección integral

Pons, Joan
En: Mercacei magazine, núm. 100
julio-octubre 2019, pág. 20 - pág. 25(6 págs.)
Repaso histórico a los sistemas de plantación del olivar español, desde que en los años 70 y 80 del siglo pasado se implantaran los Planes de Reconversión y Reestructuración del olivar hasta la actualidad. Se describe la situación actual, y en base a ella se hacen previsiones de futuro, condicionado por la disponibilidad de mano de obra, la evolución del precio del aceite de oliva en origen y por su impacto ambiental
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