El sector agroalimentario español. Una visión renovada

Estudio de la evolución del sistema agroalimentario español, se analizan cuáles son las grandes cifras y los grandes retos pendientes, y cuáles son las expectativas, fortalezas, amenazas y oportunidades a las que se enfrenta al futuro inmediato el sector agrario español. En la actualidad, la agricultura española es referente mundial, y es un sector cada vez más competitivo dentro del mercado agrario internacional. Gracias a la localización en la orilla norte del Mediterráneo y gracias a estar plenamente integrados en el mercado agrario de la Unión el sector agrario español posee una gran ventaja ante sus competidores agrarios y cada vez se abre más paso en este mercado que cada día está más saturado y es cada vez más complejo, y en el que prima siempre producir antes que vender y, ser rentable. Por otro lado destaca el análisis de cómo se puede alimentar a un mundo globalizado, sobre cuáles son las organización empresariales en el sector agroalimentario español, el papel de la cadena de valor y el canal de distribución agroalimentario y de la cadena agroalimentaria, la descripción de cómo puede el sector agrario español ganar tamaño y financiación de las empresas agroalimentarias, cómo utilizar el agua como palanca de desarrollo, la ingeniería y las tecnologías de la información, cuáles son los retos de la logística en el sector agroalimentario, la coyuntura actual y perspectivas del sector agrario español en las producciones agrícolas, así como en las producciones ganaderas. También destacan algunas ideas sobre la llamada economía de los recursos naturales, el análisis de los datos sobre la exportación agroalimentaria española, cuál es el estado actual de la investigación e innovación en el sector agrario español, y un resumen sobre cómo la alimentación aplicada al sector de la salud y a través de la ciencia y de la innovación se puede impulsar el sector alimentario y el desarrollo de la genómica en el sector agroalimentario