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Cómo la IA generativa está transformando la manera en que las empresas diseñan alimentos

Asensio, César
2025
Se describe cómo el proyecto GenerAtIve Food aplica la Inteligencia Artificial Generativa (IAG) para transformar el diseño de alimentos, desde su concepción hasta su representación visual. Esta tecnología permite crear productos alimentarios más sostenibles, personalizados y eficientes, alineados con las demandas de los consumidores
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