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Cinco claves para proteger la distribución alimentaria frente a las olas de calor

Mercados
2026
Las altas temperaturas incrementan el riesgo de rotura de la cadena de frío durante el transporte y el almacenamiento, favorecen retrasos en las entregas por incidencias en carretera y dificultan la distribución en la última milla, es por ello que mantener la calidad de frutas, verduras, alimentos preparados o productos refrigerados exige una gestión cada vez más precisa ante unas condiciones meteorológicas cada vez más extremas
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