Beneficios económicos de reducir los errores en la poda de la vid, método Simonit&Sirch

La incidencia de las enfermedades de la madera de la vid se ve significativamente reducida gracias a la utilización de una técnica de poda adecuada. La poda en cabeza de sauce o corte de retorno provocan un incremento del número de plantas atacadas por enfermedades de la madera. Es preferible una técnica de poda respetuosa con los flujos linfáticos, que permita la ramificación de la planta y disminuya los cortes de poda. La ramificación controlada y la reducción del número y tamaño de los cortes de poda son parte fundamental de los principios del método Simonit&Sirch. Se ofrecen los resultados de la adopción de este sistema en una explotación de 180 ha y los beneficios económicos que supone. La mortalidad de plantas por hectárea pasó de un 5% en 2007, año de la introducción del nuevo sistema, a un 0'7% en 2011, año en que finalizó el monitoreo de las viñas. El método supuso un ahorro al décimo año, 2017, de 500.000 €: disminuyeron los costes de eliminación, los coste de reemplazo (que se calculó en 16 €/planta) y la producción perdida (47.000 botellas en 2017, que se perdían con la cifra de reemplazos a que estaba obligada la explotación antes de la adopción del método Simonit&Sirch)