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2024
Ace Congreso
El doctor Israel Muñoz Moreno presentó en el Congreso Internacional ACE 2024 en una ponencia, cómo la inteligencia artificial se usa para analizar las percepciones de los consumidores a partir de sus publicaciones en Internet. Su investigación realizada en el IRTA aplica inteligencia artificial (IA) y sensorización a la enología y el cava para entender mejor las preferencias del mercado
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