Los precios mayoristas de los cereales empiezan a hundirse con pérdidas de hasta seis euros en los dos tipos de trigo
por Redacción | May 31, 2021 | Agricultura , CEREAL , Cereales , Destacados
Si en el análisis de la semana pasada ya se comenzó a ver que el buen momento de los cereales empezaba a ver su final, coincidiendo con el arranque en el sur de la campaña, en esta no solo se consolidan las malas noticias, sino que se agravan porque el descenso de las cotizaciones ha sido importante, con pérdidas de hasta seis euros por tonelada en los dos tipos de trigo, tres en el maíz y cera de cuatro en la cebada.
Y eso que las noticias en el sector no son tampoco todas halagüeñas, ya que la COAG CyL auguraba hace unos días para este año un descenso de la cosecha del cereal de invierno del 33% en Castilla y León , con respecto al ejercicio anterior, y una producción que se quedará en las 6.415.722 toneladas, frente a las 8.556.526 de 2020. Por su parte, a sectorial de Cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha analizado los rendimientos de la cosecha de cereales de 2021 que se sitúan entorno a las 4 toneladas por hectárea , superior a la media de las cuatro últimas campañas con 3,59 toneladas por hectárea y ligeramente inferior a la excepcional campaña 2020 con 4,62 toneladas por hectárea.
De esta forma, los precios de los cereales cayeron en los mercados mayoristas durante la semana 21 (del 24 al 30 de mayo), según ha informado este lunes la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España ( Accoe ).
Los precios del maíz alcanzaron 270,58 euros/tonelada (-0,9 %); los de la cebada, 216,94 euros/tonelada (-1,4 %); los de la cebada de malta, 218 euros/tonelada (-3,96 %); los del trigo blando, 235,24 euros/tonelada (-1,67 %); los del trigo duro, 262,50 euros/tonelada (-2 %), lo que representa pérdidas de hasta seis euros en estas dos categorías; y los de la avena, 192,25 euros/tonelada (-0,25 %).
Desde enero, las variaciones han sido las siguientes: trigo blando (+10,67 %); maíz (+28,88 %); cebada (+17,23 %) y trigo duro (-5,35 %).
En la categoría de proteínas y coproductos vegetales, la soja es la única que mantiene una cotización inferior a la de enero, 405,00 euros/tonelada (-16,27 %).
La pulpa ha acumulado un incremento del 14,42 % desde enero, hasta 246 euros/tonelada; las pipas de girasol han subido un 15,79 %, hasta 550 euros/tonelada; la colza, un 13,33 %, hasta 348 euros/tonelada; y la cascarilla, un 2,73 %, hasta 185 euros/tonelada.
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