1,8 millones de toneladas, lo que consolida a España como el segundo productor de la Unión Europea, con un 13% del total, solo por detrás de Polonia. Estos datos fueron presentados en Madrid por la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, durante la clausura de la asamblea general conjunta de la Asociación Española de Productores de Reproductoras Pesadas (AEPRP), la Asociación de Productores de Aves de Corral con Vocación Cárnica (Apaves), la Asociación de Mataderos de Pollos de España (AMPE) y la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza). Según destacó Rodríguez, el sector avícola de carne desempeña un papel clave en el abastecimiento alimentario en España, con la carne fresca como principal referencia de consumo. En este sentido, subrayó la estabilidad de la producción y la relevancia económica de una actividad que mantiene un peso significativo dentro del conjunto del sector ganadero. Retos sanitarios y apoyo institucional Durante su intervención, la secretaria general se refirió a los principales retos a los que se enfrenta el sector, entre ellos la influenza aviar. En este contexto, apeló a la necesidad de mantener una vigilancia constante y reforzar las medidas de protección y bioseguridad, al tiempo que valoró el esfuerzo realizado por las empresas en los últimos años para garantizar la sanidad alimentaria. Rodríguez explicó también las líneas de apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para ayudar al sector a afrontar estos desafíos, tanto a corto como a medio plazo, en un entorno marcado por la exigencia sanitaria y la evolución de los mercados. Impulso a la exportación La secretaria general destacó asimismo la vocación exportadora del sector avícola de carne y apuntó que los acuerdos de libre comercio, como el de Mercosur, pueden abrir nuevas oportunidades de crecimiento en los mercados internacionales. En paralelo, señaló la atención del ministerio sobre los contingentes y aranceles vinculados al acuerdo entre la Unión Europea y Ucrania. En este ámbito, subrayó la reciente apertura de nuevos destinos comerciales, como China, con la firma la pasada primavera de un protocolo específico para la exportación de carne avícola, que refuerza las expectativas del sector en el exterior.