El precio en origen de la leche de vaca en España ha subido un 0,30 % en enero respecto al mismo mes del año anterior, con 0,330 euros/litro de media, frente a los 0,329 euros/litro de enero de 2018.
Así se refleja en el informe de Declaraciones Obligatorias del Sector Vacuno de Leche, publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en el que se detalla que Galicia fue la comunidad con el precio en origen más bajo (0,317 euros/litro) y Canarias la que registró la mayor cotización (0,450 euros/litro).
En enero, destaca el ascenso mensual en Andalucía (+0,008 céntimos), mientras que el descenso más pronunciado lo sufrió Baleares (-0,015 céntimos).
En ese mes, se contabilizaron 13.533 ganaderos que realizaron entregas de leche de vaca a 317 compradores, con Galicia como la comunidad con el mayor número de ganaderos (7.503), seguida por Asturias (1.728) y Cantabria (1.178).
España produjo en enero un total de 601,98 millones de kilos, con Galicia como mayor productora, con 232,63 millones de kilos.
DATOS DE PRODUCCIÓN Y PRECIOS POR CC.AA. (enero)
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Comunidad Producción Precio medio
Autónoma (toneladas) ponderado (/litro)
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Andalucía 46.732,5 0,346
Aragón 12.858,1 0,327
Asturias 46.008,8 0,349
Baleares 4.956,8 0,322
Canarias 3.682,1 0,450
Cantabria 35.716,5 0,329
Castilla-La Mancha 22.418,3 0,350
Castilla y León 76.732,7 0,334
Cataluña 62.300,9 0,324
C. Valenciana 6.991,6 0,347
Extremadura 2.299,5 0,337
Galicia 232.637,1 0,317
Madrid 5.158,7 0,339
Murcia 5.871,6 0,325
Navarra 21.413,4 0,334
País Vasco 14.360,5 0,351
La Rioja 1.841,3 0,334
Otros (Portugal) - -
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TOTAL 601.980,3 0,330