La Marca de Garantía de productos agroalimentarios de calidad de Castilla y León es uno de los referentes agroalimentarios más exquisitos de España y la mejor despensa de productos de calidad garantizada de Europa
Piense en un lugar en el que sus campos hablan, su trigo luce dorado al sol, con la templanza de sus dehesas y ganaderías Con sus viñedos, cuna de una tierra de vinos de excelencia. En un lugar con mil sabores, únicos, auténticos y singulares. Con un mismo origen, un corazón que contiene la innovación y el cuidado de los pequeños detalles, fuente de confianza. Un lugar, plagado de castillos, palacios, torres, pueblos con encanto, parques naturales llenos de magia. Todos hablan de tradición y de historia. Su nombre es Castilla y León y, su corazón, Tierra de Sabor.
Este sello promueve de modo único la calidad agroalimentaria y difunde las bondades de los productos castellano y leoneses y el apego al origen y a quienes lo trabajan. Es la marca de garantía de los alimentos de calidad de Castilla y León, que distingue la excelencia, querida por los consumidores y por las empresas agroalimentarias de la región, que llevan orgullosos en sus productos el corazón amarillo , propio de la mayor despensa de productos de calidad de Europa: casi mil empresas castellano y leonesas usan este marchamo de calidad (6.000 productos autorizados) ocupando un espacio único de alimentos con tradición, historia y nombre y apellidos de los productores de materias primas excepcionales.
Castilla y León tiene una fuerte ligazón con el sector agrario, ya que asegura una salida natural a las producciones agrarias. Carnes, vinos, lácteos, cereales, frutas y hortalizas Nada como comer alimentos recién salidos de la tierra. Cuanto más fresco y original, mejor. Por eso Tierra de Sabor representa a Castilla y León, repleta de sabor, historia y encanto, donde la industria agroalimentaria es el sector más relevante del tejido industrial , en empleo y ventas (29,2% de la cifra de negocios del sector industrial, 86% de estas empresas en el medio rural) que contribuye de manera decidida a fijar población y crear riqueza con un método de producción no deslocalizable.
Tierra de Sabor ha logrado ser una marca consolidada y conocida, un aliado indispensable para valorizar y proteger los productos agroalimentarios de la Comunidad, de la mano con las D. O., indicaciones geográficas protegidas, alimentos artesanales o agricultura ecológica. Un amplio elenco de productos certificados a los que el sistema de calidad de la Comunidad allana el camino a recorrer desde el sector primario a la industria, canales de distribución y consumidor final.
La marca impulsa y consolida la notoriedad y el prestigio del sector agroalimentario de la Comunidad, bandera cuya calidad invita a sacar pecho por el buen trabajo de todos los agentes implicados. Siempre, con un ADN común detrás: tradición, historia, trabajo, entrega, compromiso, amor por la tierra, orgullo y personas con nombre y apellidos, todo con una trazabilidad absoluta que garantiza origen y calidad como factores competitivos determinantes. El objetivo es que esta calidad y diferenciación sigan transformándose como elementos decisivos para que un comprador apueste por llevarlos a casa y compartirlos con su familia, que se sienta orgulloso de los productos de calidad de Tierra de Sabor. Y de los verdaderos protagonistas de la marca, quienes trabajan día a día con orgullo y constancia por defender su tierra. Nuestra tierra.
Un trabajo silencioso que nos ha permitido llegar hasta donde estamos, cuya abnegación y dedicación es la clave que sostiene la industria agroalimentaria de Castilla y León. Innovación para seguir manteniendo la tradición. Trabajo para seguir creciendo día a día. A ellos les debemos estar aquí. Y a ellos les rendimos homenaje. Es el mejor aval de presente y futuro.