Proteína Viva 2026 cierra con 4.000 visitantes y un acuerdo clave para la formación en avicultura ecuatoriana

02/06/2026

En: eurocarne.com
Digital

La segunda edición de Proteína Viva 2026 concluyó este viernes 15 de mayo en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito con la participación de más de 4.000 visitantes, la intervención de 39 ponentes nacionales e internacionales y la firma de un acuerdo de formación entre el SECAP y la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (CONAVE), en el marco de uno de los principales encuentros de la industria de proteína animal de América Latina. Durante los tres días de feria, empresas, productores, académicos, estudiantes, representantes gubernamentales y especialistas compartieron conocimientos y oportunidades de negocio en torno a la producción animal y agroindustrial. La agenda académica, que reunió a más de 1.200 asistentes, incluyó conferencias magistrales de figuras como el Dr. Bayter, Ricardo Santin, José Antonio Camposano y Jorge Anhalzer, con contenidos centrados en ganadería inteligente, inteligencia artificial, bienestar animal, sostenibilidad, certificaciones para exportación e inocuidad alimentaria. El acto de clausura incorporó la firma del convenio entre el SECAP y CONAVE para el desarrollo de programas de capacitación en la agroproducción ecuatoriana. El acuerdo busca fortalecer la formación técnica y el talento humano del sector. En paralelo, CONAVE impulsó el programa "Enamórate del Agro", que acercó a 154 estudiantes de 12 universidades del país a la realidad del sector productivo y las oportunidades de la industria agroalimentaria. Diana Espín, directora ejecutiva de CONAVE, valoró los resultados de la edición como reflejo del "crecimiento y fortalecimiento de toda la cadena productiva" y anunció la siguiente edición de Proteína Viva para mayo de 2028.