El precio en origen de la leche de vaca en España subió un 3,03 % en noviembre respecto al mismo mes del año anterior, hasta situarse en los 34 céntimos por litro de media, la mayor cifra del último lustro cuando estaba en 31 céntimos. Es decir, en un lustro el precio medio de la elche solo ha subido tres céntimos. El precio más bajo alcanzado en todo este tiempo fue de 29 céntimos en agosto de 2016 y el más alto, éste de noviembre de 2019.
Así se refleja en el último informe de Declaraciones Obligatorias del Sector Vacuno de Leche, publicado este jueves 2 por el Fondo Español de Garantía Agraria ( FEGA ) y que recoge todos los precios mensuales registrados en un lustro, desde enero de 2015 a noviembre de 2019.
El precio medio en los once primeros meses del año ascendía a 32,7 céntimos, según estas mismas fuentes.
La estadística detalla que en noviembre Galicia fue la comunidad con el precio en origen más bajo con 32,6 céntimos por litro, mientras que Canarias registró la mayor cotización con 45 céntimos por litro.
En el undécimo mes del año se contabilizaron un total de 12.873 ganaderos que realizaron entregas de leche de vaca a 304 compradores.
Galicia se situó a la cabeza de las comunidades por número de ganaderos con 7.186, seguida por Asturias (1.637) y Cantabria (1.118).
España produjo en noviembre un total de 572.323,9 toneladas de leche, también con Galicia como mayor productora, con 223.323,9 toneladas.
DATOS DE PRODUCCIÓN Y PRECIOS POR CC.AA. (noviembre) ----------------------------------------------------------------
Comunidad Producción Precio medio
Autónoma (toneladas) ponderado (/litro) ----------------------------------------------------------------
Andalucía 41.589,2 0,353
Aragón 6.239,5 0,331
Asturias 91.191,5 0,357
Baleares 3.622,6 0,331
Canarias 3.752,9 0,450
Cantabria 14.546,3 0,331
Castilla-La Mancha 19.061,2 0,352
Castilla y León 97.701,6 0,342
Cataluña 69.280,0 0,360
Extremadura 785,6 0,345
Galicia 173.643,7 0,326
Madrid 6.262,0 0,348
Murcia 4.923,7 0,331
Navarra 9.209,1 0,336
País Vasco 28.935,5 0,352
La Rioja 697,2 0,346
C. Valenciana 882,2 0,349
Otros (Portugal) - -
-------------------------------------------------------------
TOTAL 572.323,9 0,340 Ver Informe de Noviembre 2019
(Fotos: Archivo )