Las DO recogerán esta campaña casi 120 millones de kilos de uva
Cariñena y Borja cosecharán un 25% y un 20% menos que el año pasado
La de Somontano crecerá un 15% y en la de Calatayud la cosecha será «buena»
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Recogida de variedad moscatel en Bodegas Aragonesas (D. O. Borja) | EL PERIÓDICO
La sequía ha hecho estragos en el campo aragonés, aunque no ha afectado de igual manera a las vides de las bodegas que forman la Denominación de Origen. En total serán casi 120 millones de kilos de uva las que se recogerán en las cuatro DO, Cariñena y Borja verán descender su cosecha un 25 y un 20%, respectivamente. Somontano y Calatayud, sin embargo aumentará y se mantendrá, respectivamente.
En el caso de Cariñena se espera una cosecha de unos 60 millones de kilos, lo que supone un descenso de alrededor de un 25%. El motivo principal es la sequía, que ha sido «muy importante», aunque si llueve en los próximos días puede que se incremente esa cifra. Pese al descenso, el presidente del CRDO Cariñena, Antonio Ubide, señala que es una cifra similar a la de hace 6 o 7 años. La calidad sin embargo, será «perfecta, mejor que ningún año».
Esa reducción de kilos de uva recogidos hará que las bodegas se resientan en cuanto a «los costes de producción» y los agricultores también tendrán una merma de ingresos porque «el precio del kilo quizá aumente un poco, pero no tanto», reconoce.
En la DO Somontano ya han recogido un millón de kilos de uva. | EL PERIÓDICO
Desde la Denominación de Origen Cariñena, el 65% de las botellas de vino se dedican a la exportación, mientras que el resto, al mercado nacional, una cifra que ha ido variando a favor de las ventas en casa. Preguntado por qué mercado se resentirá más si el internacional o el nacional, asegura que seguramente «el nacional», aunque también reconoce que «dependerá de cada bodega».
La primera en iniciar la vendimia de la DO ha sido Bodega San Valero, que lo hizo la semana pasada, adelantándose unos diez días respecto al año anterior y con la variedad blanca chardonnay como protagonista.
También calculan que habrá menos cosecha que en 2022 en la Denominación de Origen Borja. La previsión es alcanzar los 24 o 25 kilos, según su presidente, Eduardo Ibáñez, lo que supondrá un descenso de alrededor del 20%, una situación que podría haber sido peor si no hubiera sido por las lluvias de junio y de la primera semana de julio, ya que en mayo estaba todo tan seco que «había muy malas perspectivas». Sin embargo, en cuanto a número «estamos en la media de la denominación de los últimos diez años.
En cuanto a la calidad, será «buenísima, fuera de lo normal» , asegura el presidente de la Denominación de Origen Borja. En cuanto a las ventas, «no se vende lo que quisiéramos, unos 20 millones de botellas, pero «la pandemia, la guerra... ha hecho que se consuma menos», asegura.
Esto no repercutirá porque «no ha subido el precio de la uva y hay mucha competencia». En el caso de la DO, el 55 o 60% va a la exportación (se vende en 64 países).
Más optimistas son en la DO Somontano, ya que en su caso se recogerán unos 20 millones de kilos de uva -ya se ha recogido un millón- frente a los 17 del año pasado (incremento del 15%), asegura Óscar Torres, director técnico de la denominación de origen, quien explica que las lluvias de junio «han permitido un buen cuajado y posterior crecimiento de los granos de uva». La calidad del fruto es «muy buena» porque no se han desarrollado problemas fitopatológicos importantes por lo que «llegamos al estado de maduración de una manera sana». En 2022 se comercializaron con Denominación de Origen Protegida Somontano más de 16,5 millones de botellas, una cifra récord, de las que el 80% se quedan en el mercado nacional, mientras que el resto se vende en Bélgica, Holanda, Alemania y Reino Unido como principales países compradores, explica Torres, quien insiste en que los precios «no se van a modificar» porque la mayor parte de los viticultores disponen de contratos de compraventa «a largo plazo».
En la DO Calayatud, el presidente, Míchel Arenas, ha asegurado en Aragón Radio que esta «no será una cosecha histórica pero sí buena», por lo que esperan mantenerse en los doce millones de producción del año pasado. En su caso, la vendimia de las variedades blancas las comenzarán a finales de este mes, mientras que para la variedad tinta habrá que esperar hasta mediados de septiembre. Lo que sí tiene claro es que la calidad «será brutal porque las viñas están como nunca».
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