Inician un proyecto para buscar soluciones para la ganadería extensiva de montaña

30/06/2023

En: lavanguardia.com
Digital

Santander, 29 jun (EFE).- La Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, la Universidad Autónoma de Madrid y el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León han iniciado un proyecto, que se desarrollará en tres años con fondos europeos, para buscar soluciones a la ganadería extensiva de montaña. Santander, 29 jun (EFE).- La Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, la Universidad Autónoma de Madrid y el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León han iniciado un proyecto, que se desarrollará en tres años con fondos europeos, para buscar soluciones a la ganadería extensiva de montaña. La iniciativa permitirá mejorar la rentabilidad comercial de las producciones ganaderas extensivas, diferenciar la carne de pastoreo tradicional mediante análisis nutricionales y sensoriales, promover el bienestar animal de rebaños y perros de guarda, e incluso, la innovación en el uso de subproductos ganaderos. En el centro de estudios lebaniegos de Potes, su alcalde, Javier Gómez, ha presentado la iniciativa con las representantes de la Fundación Biodiversidad Paloma Rosa y Myriam Noblejas, el de la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, Gerardo Báguena, y los de la universidad madrileña, Isabel Barja, y del instituto castellanoleonés, Raúl Bodas. Según ha informado en un comunicado la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, "Ganadería Pro-Biodiversidad", título de la acción, serán financiado a través de los fondos europeos NextGenerationEU. A su presentación han asistido también ganaderos de la Marca Pro-Biodiversidad, con los que la Fundación Quebrantahuesos trabaja desde hace siete años en campañas de venta de lechazos distinguidos con dicha marca, en supermercados de Cantabria y Asturias. EFE mg