El sector avícola español reivindica su papel estratégico en el World Poultry Day Se ha celebrado el 10 de mayo

11/05/2026

En: eurocarne.com
Digital

En los últimos años, la producción, el consumo y las exportaciones avícolas han registrado una evolución positiva, posicionando al sector como uno de los más dinámicos de la ganadería española. Sin embargo, la volatilidad de costes en materias primas -agravada por la guerra en Ucrania- exige analizar ese crecimiento con prudencia. "El sector avícola español ha demostrado una enorme resiliencia y capacidad de adaptación en un entorno muy exigente. Hoy somos más fuertes, más competitivos y más internacionales, pero también necesitamos que se reconozca nuestro papel estratégico y se garantice un marco equilibrado para seguir creciendo", afirma Jordi Montfort , secretario general de Avianza. La interprofesional subraya el papel de la colaboración público-privada, con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Icex, las Oficinas Económicas y Comerciales (Ofecomes) y socios estratégicos como China como pilares del proceso de internacionalización. La apertura de mercados exteriores de alto valor se erige en uno de los principales vectores de expansión del sector. En paralelo, Avianza impulsa el sello Aves de España -garantía de calidad, bienestar animal, seguridad alimentaria y sostenibilidad- y desarrolla nuevas líneas estratégicas para reforzar el posicionamiento ante el consumidor. "El World Poultry Day no es solo una celebración, es una oportunidad para reivindicar el valor de un sector esencial para la alimentación, la economía y el equilibrio territorial de nuestro país", concluye Montfort.