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El precio de la mayoría de las materias primas para la fabricación de piensos compuestos para animales se estabilizó en mayo pasado, tras dos meses de ascensos generalizados.
Según el Ministerio de Agricultura, las subidas en el precio más importantes se dieron en los aminoácidos y las grasas, afectando en mayor o menor media y en función de la especie de destino al resultado sobre los precios de los piensos.
En relación a los cereales, a lo largo del mayo bajó el precio del trigo en las principales lonjas entre un 2,9% y 7 /t (lonja de Lleida) y un 7,27% y 16 /t (Lonja de Córdoba), pasando por el descenso en la de Barcelona (-3,24% y -8 /t) y Salamanca (-3,11% y -7 /t).
En cambio, el precio del maíz continuó repuntando en el pasado mes en las lonjas de Lleida (+6,14% y +17 /t), Barcelona (+5,36% y +15 /t) y Lleida (+7,87% y +20 /t).
La evolución del precio de la cebada fue más dispar, con ligeros descensos en las lonjas de Barcelona (-0,43% y -1/t) y en la de Lleida (-1,32% Y -3 /t) y ascensos en la de Salamanca (+5,85% Y 12 /t) y en la de Córdoba (+0,49% y 1 /t).
Mientras, la harina de soja 47% bajó tanto en la lonja de Barcelona (-5,47% Y -22 /t), como en la de Lleida (-9,3% Y -37 /t).
A lo largo del mes de mayo pasado repuntaron los precios medios del maíz en un 6,14% y en 17/t de media, pasando de 260 a 277 /t; bajaron los del trigo para pienso un 2,9% y en 7 /t, desde 248 a 241 /t de media, así como los de cebada, en un 1,32% y en 3/t, desde los 231 /t de la semana 17 a los 228 /t de la semana 21, así como los de harina de soja 47% en ese mismo periodo, en un 5,47% y en 22 /t, desde 424 a 402 /tonelada.
En cuanto a los precios medios de los piensos compuestos a lo largo de mayo se produjeron situaciones dispares de subidas y bajadas. Los descensos, aunque bastante ligeros, se dieron en la alimentación de broilers (-1,07%), lechones (-0,19%), cerdos de cebo (-0,33%) y cerdas gestantes (-0,26%) , así como en las raciones completas del vacuno lechero (-0,18%), cebo de corderos (-0,17%), conejas reproductoras (-0,07%), engorde de pavos (-0,83%) e ibérico de cerdas en lactación (-0,37%).
Por el contrario, las subidas de precios medios, también muy moderadas, se dieron en gallinas ponedoras (+0,49%), en los piensos complementarios en cebo de terneros (+0,51%), vacuno lechero (+0,24%), ovino lechero (+0,68%) y caprino lechero (+1,5%); ración completa en ovino lechero (+0,28%) y en caprino lechero (+0,59%); conejos de engorde (+0,16%), ibérico de crecimiento (+0,5%), ibérico de engorde (+0,68%) e ibérico de terminación (+0,83%).
Enero-mayo
El panorama es más clarificador en la evolución de los cinco primeros meses del año. En el caso de las materias primas cerealistas, todas ellas suben, con diferencias de un 22,38% en maíz (pasa de una media de 215 /t en la primera semana de enero a 277 /t en la última de mayo); trigo, con un alza del 7,05%, desde 224 a 241 /t, y en cebada, un 14,04% más, desde 196 a 228 /tonelada, mientras que la harina de soja 47% proteína baja un 16,17% de media, desde 467 a 401 /tonelada.
La evolución de precios en los piensos en estos cinco primeros meses de 2021 ha sido netamente alcista para todas las especies . Los que más subidas registraron fueron los destinados a cerdos ibéricos de terminación (+12,17% y 288,87 /t); cerdas gestantes (+11,61%, hasta 269,58 /t); conejos engorde (+10,69% y 283,06 /t), y conejas reproductoras (+10,56% y 302,7 /t).
Con menos de un 10% de incremento, pero más de un 5% se sitúan los piensos complementarios de vacuno lechero (+9,78% Y 291,19 /t); de cebo de terneros (+9,45% y 304,98 /t de media); pienso complementario en caprino lechero (+9,43%, hasta 288,59 /t); ibérico de crecimiento (+8,69% y 297,33 /t); Ibérico de engorde (+8,45% y 291,63 /t); gallinas ponedoras (+8,03%, hasta 324,65 /t); Ibérico cerdas en lactación (+7,85% y 305,79 /t); ración completa en ovino lechero (+7,24% y 273,76 /t); ración completa caprino lechero (+6,46% y 239,11 /t);cerdos de cebo (+6,76% y 310,11 /t); lechones (+5,99% y 373,67 /t); ración completa ovino lechero (+5,52% y 216,11 /t); cebo corderos (+5,38% y 294,73 /t); ración completa en vacuno lechero (5,15%, hasta 245,63 /t).
Por último, menos de un 5% en ese periodo, los precios medios de los piensos para broilers (+3,44% y 362,56 /t) y piensos para engorde de pavos (+4,27% y 370,65 /t).
Evolución interanual
De un año a acá, los precios de las materias primas principales para la fabricación de piensos se han disparado un 29,62% en el caso del maíz (de 179 /t de mayo de 2020 a 277 /t de mayo de este año); un 15,73% en el caso del trigo (de 190 a 241 /t); en un 24,24%, en el caso de la cebada (de 165 a 228 /t) y en un 18,4% en el caso de la harina de soja 47% (de 324 a 402 /t).
En el caso de los precios medios de los piensos por especies, la mayor parte de las subidas en este último año han sido de doble dígito .
Incrementos medios de más de un 20% se han producido en los piensos para gallinas ponedoras (+24,54%, de 244,99 /t de mayo de 2020 a 324,65 /t de mayo de 2021); cebo de terneros (+22,1%, de 237,57 a 304,98 /t); Ibérico de terminación (+21,81%, de 225,87 a 288,878 /t); ibérico cerdas lactación (+21,69%, de 239,47 a 305,79 /t); engorde de pavos (+21,42%, de 290,49 a 369,65 /t); Ibérico de cebo (+21,09%, de 234,63 a 297,63 /t); pienso complementario para vacuno lechero (+20,9%, de 230,34 a 291,19 /t); ibérico de engorde (+20,81%, de 230,93 a 291,63 /t); pienso complementario en caprino lechero (+20,76%, de 228,69 a 288,59 /t); cerdos de cebo (+20,6%, de 246,23 a 310,11 /t), y cerdas gestantes (+20,38%, de 214,64 a 269,58 /t).
Entre un 15% y un 20% de subida de precio medio se situaron en el último año los piensos para broilers (+19,35%, de 292,41 a 362,56 /t); lechones (+18,18%, de 305,72 a 373,67 /t); cebo corderos (+19,83%, desde 236,29 a 294,73 /t); pienso complementario en ovino lechero (+16,51%, de 228,57 a 273,76 /t); conejas reproductoras (+15,97%, de 254,36 a 302,70 /t), y conejos de engorde (+15,07%, de 240,39 a 283,06 /t).
Entre un 10 y un 15% de subida del precio medio de los piensos en el último año se situaron los destinados a la ración completa del caprino lechero (+11,61%, de 211,36 a 239,11 /t) y del ovino lechero (+10,88%, de 192,58 a 216,11/t).
Por último, con subidas de precios interanuales por debajo del 10% en un año se situaron los piensos destinados a la ración completa del vacuno lechero (+6,9%, de 226,81 a 243,63 /t) y los distintos piensos para la cría acuícola de dorada, trucha blanca y trucha asalmonada